刀工精湛稳准狠干净利索的厨师切磋厨艺，交流交流厨艺大赛 (第1/6页)
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二哥啊，那个经理给我的大爷说，加工一下子做的好吃，不差钱，这啥呀，腰子羊宝羊腰子羊宝这玩意可是好东西吗？来来，我给做，哎，来来来，我给你做，这都新鲜的，我这还要啥加工费啊，来俩腰就行了，今天你得操作吧，今天我给你操做。二大姐说，咱们先把羊宝这层膜给他去掉，就是你这刀工也白扯，哎，我操，要不我给你来吧？哎，你快来吧，天天羊宝呢，要给它改成十字花刀，知道吧，你这个刀工也白扯吧？哎，还行，比你强点。这种刀法不光美观，而且能让它更加入味。说实话，二蛋的刀木也不咋地，羊宝一切两半，然后刀倾斜45°，片片，最后再扭转过来，把它切成丝儿，这些都是建立在不切断的情况下，那么它成熟之后呢，就会成为菊花状，那么羊腰呢，也这么切，外面的筋膜和腰糙的咱们不用去掉啊，因为它本来就很小，如果你去掉这些呢，它就没东西了。今天让加工羊腰子这位大爷啊，绝对是个养殖大户，一次就杀这么多羊，来来，再切点葱头。切点辣椒，红绿辣椒，洋葱，咱们全部给它切丁，菜才能整明白。好。前期准备工作已经就绪，现在开始操作啊，那么戒了老于操作二蛋给大家解说，这是炒啥呢？这买的啥呀？牛奶啊，喝完了就去超市逛了一圈，我上次不给你安了骑士卡了吗？用它购整箱伊利牛奶，纸巾、洗衣液等家居用品，通通一元购。对呀，我忘了怎么领了，你去支付宝搜骑士卡就能免费领一张，用它全国加油啊，7折起，加满200能小50，而且国潮李宁安踏3折起，大牌短袖40多就到手，现天整件，你说多舒服，现在结我评论区也能领，好嘞，那我待会就去领一张。羊宝凉水下锅，水开打去浮沫。导出。有花吗？我看看有花有花，凉水下锅，把腰再焯一下。同样去去腥，去去血腥味。不是说我解说嘛，你全是你解说，不要抢我台词，那么这个杨腰呢，也是属于开始打掉浮沫，倒出备用留叔莱菜了，直接把我给撵出来了。那么咱们暂时从老于的身后进行拍摄，盐子盐，来两勺盐，给他码足底位，然后搅拌均匀，哎。拿个淀粉，最后再给他抓了两把玉米，淀粉均匀的包裹在食材上面，你别看老于平时嘻嘻哈哈，他家呢，有5000多平米的草场，5000亩不能，草场不能，这就5000亩，每年租金啊，都有好几万，可以说他早就实现了财富自由，那么做厨师呢，只是他的兴趣爱好，朋友们，你们看老于这个牙是真的假啊，老于的牙为啥这么好，就是吃肉长大，咱们言归正传啊，起锅烧油，油温六成热的时候下入羊腰和羊宝，哎，换个地方，然后咱们中火芹炸炸子进型之
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