改善伙食的厨师吃的好才能出师货，才能干的好。老板说改善伙食 (第1/6页)
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一二啥意思？小胖，这50斤五花肉啊，是老板拿回来的，让咱中午改善伙食，加个菜，炖一锅红烧肉，不是今天给老于做公餐了吗？那老小子一听要做公餐早跑了，那我给做呗，天天坑我二哥你信吗？等吃饭的时候，他肯定第一个来，就是开干。第一步咱们先把这个肉的汗腺处理一下毛孔，这就是它心的来源，所以咱们要用锅烧红之后给它烙一烙。锅底呢，咱们给它烧红砂锅猪皮给它套糊。摔了手长腿可以，然后咱们用小刀把它刮掉，这一步呢，千万不要用钢丝球去蹭，刮干净之后咱把它给冲洗一下。接下来咱们把它切成色子块，红烧肉块，切得尽量大一些，因为在你做的时候它会缩水，照这个速度切一桶，鬼吃不完，加速世俗总要男人无惧无畏。切完了，我突然有个想法，老于他不是爱吃肉吗？这一整块都给它。那么接下来咱们准备点香料走，咱们准备的香料子有花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香，少来点干辣椒，这个香料呢，不用太多，要不然就鲜宾夺主，再准备个大葱、生姜，冰糖炒个糖色，大葱切段，生姜切片。前期怎么过都就绪，今天二战操作二战解说开始起锅烧水，你搁这扯啥了？找到对象了吗？最近怎么连个女孩都没有上哪找？想认识女孩还不简单吗？你赶紧下载个心悦APP，上线就给你匹配附近单身美女都是新人认证的女孩都主动打招呼聊天秒回聊得好再约见面那个谁张建龙对象就是在上面找的，你可以去问问是吗？行，我也去下一个提前准备两瓶大绿帽子，再准备点白酒。你个二货锅，抄到血沫之后才把它捞出来。在焯烫的过程中加点白酒和葱姜，这一步也能有效的去腥。接着咱们把这个五花肉块给它生煸一下，锅中下少许色拉油，开猛火把这个油温升起来，锅中油略起清香的时候，咱们直接下锅，这一步能使这个红烧肉肥而不腻，因为这一步能把它的油脂逼出来。炒制五花肉颜色金黄的时候就可以了，然后咱们将其倒入托盘备用，两个托盘都完事，这样咱们开始炒糖色，来少许干净油，油温上来之后，冰糖少里头枣红色，关火，这时候上葱姜椒香料，同时。加入凉水，你炒到位之后啊，它是不炸锅的这个糖。然后这里面再给它加入两瓶大绿棒增新巨香。星取消。增香去腥，加点老抽。综合一下它的色。再给他来一丢丢盐啊，正所谓咸鱼淡肉。高糖色，它是不苦不甜的，所以咱们要给它来点白糖，柔和它的口感。咱们把这个香料提前都捞出来，放进调料包，高度白酒啊，来让它有酒香味。烤里头大火烧开半个小时，你看把小胖给饿的无精打采的，这个时候啊，颜色呢也慢慢上来了，而且肉呢已经
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