土豪妹子 分享绝色极品美食分享幸福快乐开心更好的美食享快乐 (第1/6页)
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怎么了？豪四哥可才说这水煮鱼不正宗，不好吃，退菜了不好吃，吃完了那我不知道，反正是退菜了，不香肉有点老，这水不，你说的退菜了这咋弄？哥没事，这倒没事，我把三卖那个啥，其实这个事也不怪你，咱们早就应该出去学习一下，正好我有个朋友在四川，通知我去看看人家咋做的，然后我给你拍一期视频，我的草莓了，我的妈，哎，二二蛋这次去四川，你给老于带点土豆奶回来吧，行，我给你买两包辣椒回来，麻椒带点麻椒，麻椒也整点带点麻椒带点辣椒，不是你都这么说了，我不得给你整两块腊肉，腊肉也行。朋学们跟着二蛋的镜头，咱们去2000km以外的成都学习一下正宗的水煮鱼，走出发，全程两千两百六七公里，我这位老哥就在身后这家店，咱们看看他还认识我不，这个就是。我去这你没变，你也没变，你变年轻了，变啥都变老了。我这有个问题专门来从内蒙来请教你嘛，我们店里的水煮鱼不好吃，客说不正宗，所以来向你请教一下嘛，请教个锤子，我们先吃饭，吃完饭我给你安排，要得我的这位朋友现在在这家店担任厨师长，我们两个有10多年没见好弟们都在忙，哎呀，早上本来都在备货，我来，我来主持了，要得麻烦你了。马上麻烦你看他们这个调料除了辣椒就是辣椒。接下来跟着二大里头咱们一起看一看川菜厨师是如何料理水煮鱼的。炒鱼是做水煮鱼的最佳选择，要从尾巴盖豆，呃，从微瓜盖刀，手起刀落一劈，两块水煮鱼改刀呢就没有什么太大区别，也是剔骨，片片骨肉进行分离，鱼骨切好之后放入麻豆备用，接着开始片片截刀，45°将鱼肉的部分片成薄片，全身刀片，我发现老哥片的片给我们一料都防撒子。木耳、土豆粉、芹菜段，把片好的鱼鱿鱼片清洗一下。抓到鲸鱼之后备用，重点在于鱼片，来点盐，然后开始使劲抓面，把液抓出来，然后再把它清洗一下，完我可这正儿八经的内蒙人，只不过是10几年前我俩在一起上班的时候，每天在一起开玩笑，然后学了点四川话的皮毛，抓出年液之后挺轻腌一下，对吧？再腌制一下。不，不需要放鸡蛋，不需要放鸡蛋，我们腌的时候就可以直接放生，说是鱼片表面发黏的时候就可以放香，不需要放鸡蛋，酸豆角，姜米，姜粒、蒜米炒姜米泡火锅底料锅底料酱吃酱吃酱，花椒，一会儿要用这些调料炒汤。前期工作准备就绪，前期准备工作都就绪，今天要操作让大家来结束，要得开干起起锅烧水，然后咱们将水煮鱼垫底的食材进行焯烫，焯烫完毕之后，锅下菜籽油，把芹菜段炒香，然后下入黄豆芽、木耳粉条，大火炒出锅气，紧接着进行调
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